乾冬菇泡多久

乾冬菇的泡發時間通常為20分鐘到3小時不等，具體時間取決於幾個因素：

乾冬菇的品質。品質較好的乾冬菇可能只需要泡發2小時左右，而品質較差的乾冬菇可能需要泡發3小時或更長時間。

存放環境。如果存放環境溫度較高，泡發時間可能為1小時；如果溫度較低，則可能需要2小時。

水的溫度。使用約30度的溫水泡發通常更為適宜，可以避免破壞乾冬菇中的營養成分。

需要注意的是，泡發時間不宜過長，以免乾冬菇變得過於軟黏，影響口感，甚至可能滋生細菌，引起腹痛、腹瀉等不適症狀。