乾果包括哪些

乾果是指果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子，通常分為裂果和閉果兩種，其中許多乾果含有豐富的蛋白質、維生素和脂質等營養素。常見的乾果包括板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木和夏威夷果等。此外，還有一些如蓮子、話梅、荔枝幹、蜜棗、香榧、桂圓乾、葡萄乾、松子、銀杏果（白果）等也被歸類為乾果。