四季豆 乾煸豆角是以四季豆為主要食材製作的家常菜。 這道菜以醬油、香油、味素、醋為調料，具有鹹香辣的口味，嫩綠的色澤，脆嫩的口感，營養豐富。其中，四季豆的纖維有助於降低人體內的膽固醇，適合高血脂人群食用，還能加強胃腸蠕動，有利於防止便秘。