乾煸豇豆

乾煸豇豆是一道美味的家常菜，做法多樣，以下是一種常見的做法：

將豇豆洗淨，切成3厘米左右的段。

鍋中加油熱至六成熱，放入豇豆炸至表面皺皮，然後撈出瀝乾油。

鍋中留適量油，加入蔥姜蒜、乾紅椒炒出香味。

再次放入豇豆，加入適量鹽、糖、生抽、蚝油、雞精等調味料，快速翻炒均勻。

最後可撒上蔥花或芝痲增加風味，即可出鍋享用。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。