乾燥失重是一種測定藥品或特定物質中水分和其他易揮發性物質（如結晶水、乙醇等）含量的方法。
在規定的條件下，對藥品或物質進行乾燥處理，直到達到恆重，即連續兩次稱重的結果差異極小，通常為0.3毫克以下。這個過程會使藥品或物質中的水分和其他揮發性成分蒸發或逸出。乾燥失重通常以減失重量的百分比表示，用於評估藥品或物質的質量穩定性和均一性。
乾燥失重的測定方法包括常壓乾燥法、減壓乾燥法等，其中減壓乾燥法又可分為室溫減壓乾燥法和恆溫減壓乾燥法。在實驗過程中，需要注意乾燥溫度和時間的控制，以及稱重的準確度。乾燥溫度應根據物質的性質設定，避免過度乾燥影響物質性質和實驗結果。乾燥時間應足夠以保證物質乾燥至恆重，但也不應過長，以避免影響實驗結果。稱重過程需要保證準確度，以保證實驗結果的準確性。