乾百合是一種營養豐富、用途多樣的食材，可以通過多種方法烹飪。以下是一些常見的乾百合做法：
浸泡與清洗。首先將乾百合放入碗中，倒入充足的清水，讓百合完全浸泡。乾百合有褶皺，需要泡發後才能徹底清洗乾淨。
煲湯。將清洗乾淨的百合放入鍋中，加入清水，使用小火煲煮約十分鐘。可以加入黃冰糖或其他配料以增加風味。
炒菜。將泡軟的百合與芹菜、紅辣椒、木耳等食材一起炒制，加入調味料如鹽、雞精、十三香等。
蒸煮。將泡好的百合蒸煮十五分鐘，加入桂花蜜或蜂蜜以增加風味。
煮粥。將百合與各種米類（如紅米、薏米、糯米、小米）一起煮成粥。
山藥百合蓮子粥。將乾百合、蓮子、山藥和大米一起煮成粥，最後加入枸杞和冰糖。
香芹拌百合。將泡軟的百合與香芹一起焯水後涼拌，加入蒜末、鹽和味素等調味料。
木耳百合炒山藥。將百合和黑木耳與山藥一起炒制，加入雞精和鹽調味。
燉湯。將百合與其他食材（如山藥、蓮子、桂圓）一起煮成甜湯。
煎餃。將百合乾放入餃子餡中，煎至金黃。
甜粥。將百合乾放入米麵粥中，加入果汁或牛奶。
奶茶。將百合乾浸泡在鹽水中，加入牛奶和冰塊。
朱古力。將百合乾與朱古力混合，製作成獨特的風味。
蓮子湯。將百合、蓮子和冰糖一起煮成湯品。
綠豆粥。將粳米、綠豆、乾百合和大棗一起煮成粥品。
杏仁豆漿。將南杏仁等食材一起製作成豆漿。
山藥豆漿。將山藥和百合一起製作成豆漿。
這些做法展示了乾百合的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇合適的烹飪方法。