乾羊肚菌的保存方法相對簡單，主要原則是確保其在陰涼、乾燥、通風的環境中，以延長其保質期並保持品質。具體步驟如下：
將乾羊肚菌存放在陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免潮濕和陽光直射，以防止發霉和生蟲。
使用密封袋或容器將乾羊肚菌密封，並儘量擠出袋內空氣，以進一步防止潮濕和蟲害。
如果所處環境非常潮濕，可以在密封袋中加入一些乾燥劑，以吸收多餘的水分。
乾羊肚菌的保質期通常在2年之內，建議在購買後的一年內食用完畢。
此外，如果需要長時間保存，可以考慮使用冰櫃的冷凍室，但在食用前應將其徹底解凍並清洗乾淨。