乾邑色是來自法國乾邑地區生產的白蘭地的顏色，是淺褐紅色，與褐紅色是深淺的區別，在光下可能會呈現出琥珀金黃色。它優雅、樸素，給人一種穩重而不失大氣的感覺，通常適合與純白色空間搭配，是永遠不會過時的流行時尚色彩。
乾邑白蘭地也根據在橡木桶中窖藏的年份來劃分等級，如VSOP代表25年以上，XO代表40年以上等等，隨著陳年時間增長，乾邑酒的顏色會逐漸變化，可以演變出金色、深金色甚至更深的顏色，但色澤並不一定反映品質和陳年的時間，因為也可以進行合法的焦糖調色。而且乾邑的品質還可以通過品香來判斷，一般窖藏年份短的乾邑主要帶有花果香，而陳年的乾邑則會有更多的皮革香，甚至可以演變出泥土和蘑菇的味道。