雲片糕是一種傳統的中式糕點，主要由糯米製成，以下是一種常見的製作方法：
準備材料。糯米1斤，糖霜300克，玉米油15毫升，熟糯米粉適量，清水100毫升。
炒制糯米。將糯米放入鍋中，用小火翻炒至微黃。
磨粉和過濾。將炒好的糯米放入破壁機中磨成粉，過篩去除未磨碎的米粒。
準備糖漿。將糖霜、清水和玉米油混合攪拌均勻。
混合材料。將糖漿和玉米油加入糯米粉中，搓散直至無顆粒。
成型。在模具中鋪上油紙，倒入混合好的糯米粉，按壓緊實，可加入黑芝麻、核桃仁等餡料。
蒸制。將模具放入蒸鍋中，水開後轉中火蒸25分鐘。
冷卻和切片。蒸熟後倒扣脫模，待完全冷卻後切成薄片。
以上步驟完成後即可得到傳統的雲片糕，其特點是口感香甜軟糯、入口即化。不同製作方法可能在某些步驟上有所差異，但基本原理相同。