牛、犬、羊、豬、雞 五畜是指牛、犬、羊、豬、雞這五種動物。 五畜這一概念在中醫理論中有著重要的地位，與五臟、五味等有著密切的聯繫，指導了中醫的食養原則，這些動物肉食被認為對人體有補益作用，可以增補五穀主食的營養不足。