豬的腹部的一種肉 五花肉是位於豬的腹部的一種肉。 五花肉的特點是肥瘦相間，呈現出紋理交錯的花紋，這種肉質結構使得五花肉在烹飪時肥肉部分容易融化，而瘦肉部分則保持多汁和柔軟。五花肉非常適合製作各種菜餚，如紅燒肉和扣肉。