「人如其食 」是一句翻 譯自英文 諺 語"You are what you eat"的中文表 達，意思是 「你吃 什麼在很大程度上 決定了你是 個 什麼 樣的人 」，或者可以理解 為 「 飲食 習 慣反映 著 個人的性情 」以及 「食物 決定了人的健康 狀 況 」等。
這 個概念最初指的是吃 什麼食物能 體 現出 一個人的性格，或者 說，人 們在不同的 心理 狀 態下， 會喜 歡吃不同 類型的食物。比如，情 緒低落 時喜 歡吃富含糖的食物，怒火中 燒 時喜 歡吃有 韌 勁的 東西，妒忌成性的人看到 什麼食物都 會堆在 盤 子裡等。 這些 飲食 習 慣可以反映出人的性格和情 緒 狀 態。
後 來， 「人如其食 」的概念被引申 為食物不 僅影 響人的性格和情 緒， 還 會影 響人的 體型和健康 狀 態。也就是 說，吃下去 什麼 樣的食物，就 會 為健康 帶 來 什麼 樣的 後果。 這 個概念 與 「病 從口入 」有些相似，都在 強 調 飲食 對健康的影 響。
因此， 「人如其食 」 這句 諺 語提醒我 們，要注意自己的 飲食 習 慣， 選 擇健康、 營 養的食物，以保持身 體健康和良好的 心理 狀 態。