人蔘雞湯煮多久

人 參 雞 湯的 煮製 時 間根 據不同的烹 飪方法有所不同。以下是 兩 種常 見的 煮製 時 間：

燉煮3小 時： 將清洗 乾淨的土 雞腿放入砂 鍋中焯水 後，加入 鮮人 參、枸杞、 紅 棗、姜和 蔥白， 燉煮3小 時。

慢火煲20 分鐘，再煮50 分鐘：首先用 開水 燙水清洗 雞肉，人 參洗 乾淨切片。然 後重新煲 乾淨 開水，放入 生薑、人 參、 雞肉，慢火煲20 分鐘 後，加入枸杞， 繼 續慢火煮50 分鐘。

根 據 個人口味和所需的 雞肉 軟硬程度，可以 選 擇不同的 煮製 時 間。