人造米的原料

人造米的原料主要 包括 澱粉 類物料、黏 結 劑、 營 養 強化 劑等。

這些原料可以是大米、玉米、 綠小豆、 紅小豆、黍米、小 麥、高梁、 馬 鈴薯、 紅薯等，其中大米和玉米是常用的主要原料，在 製作 過程中， 這些原料 會被膨化、粉碎、 攪拌、熟化制粒和 烘乾 等工序 處理，最 終形成 與天然大米相似的 顆粒 狀米 製品。

此外，人造米也可以添加各 種 營 養 強化物 質，如 維生素、 胺基酸、 鈣 質等，以增 強其 營 養 價值。