餐廳服務員 什工 是餐飲業的一箇術語，意思是指餐廳服務員。這個術語在中國南方地區較爲常見，尤其是在餐飲業中使用。與國際標準的酒店業餐飲部門不同，後者通常不會使用“樓面什工”這樣的稱呼，而是直接稱爲服務員。