大全套是指包含某種貨幣或紙幣系列的所有相關面額、年份、印刷版別和冠字類型的紙幣。它是一種非常齊全的幣種，收集了不同面額的紙幣，即便是同一面額的紙幣，如果存在不同的年份或印刷版別，也會被收錄進去。此外，即使是相同面額、年份和印刷版別，但冠字類型不同（如二冠字與三冠字）的紙幣也會被收錄。大全套的價格通常會比小全套高，因為它的收集更為全面和完整。
小全套則是指在該套紙幣的每種面額中選取一兩種較為常見的版別組合成一套，因此可能會缺少一些稀有品種。小全套的價格和價值通常相對較低。
例如，對於中國發行的人民幣，大全套會包含所有面額的紙幣，包括不同年份和印刷版別的各種版本，而小全套則可能只包含每種面額中較為常見的一兩種版別。