什麼叫播窖

播窖是一種特殊的白酒釀造工藝，其中「播」指的是傳揚播送，象徵著茅台美酒聲名遠播的歷史。而「窖」則指的是窖坑釀造發酵，這是醬香型白酒生產中的一個重要環節。播窖1935這個品牌名稱中的「1935」特指紅軍長征在遵義勝利召開遵義會議至茅台三渡的歷史時期，這一時期紅軍在遵義撒下了革命的種子，是紅軍命運的轉折之城，也是毛主席平生得意之筆的體現。因此，「播窖1935」的品牌因其厚重的白酒文化和燦爛的革命歷史而得名。