什麼叫深加工

深加工是一種對原材料或半成品進行高度加工的過程，其目的是提高產品的附加值和價值。

深加工通常涉及複雜的工藝或使用高科技設備，如提取、濃縮、分離、加熱、冷藏、乾燥等。這種加工方式不僅提高產品的質量和保質期，還能提供更多種類和更高價值的產品。與粗加工（如簡單的曬乾、切割等）相比，深加工要求更高的技術水平和多道工序，針對的是高端市場，價格相對較高。