什麼叫清油

清油的含義如下：

清油在烹飪領域。通常指加熱後未使用過的油，如花生油或菜籽油，四川地區常將純菜籽油稱為清油。

清油在工業領域。它是一種油脂塗料，也被稱為熟油、調漆油等，是一種淺黃至棕黃色的透明稍粘稠液體。它由幹性油或幹性油與半乾性油的混合油加熱熬煉並加入少量催乾劑製成。清油可以用於調製厚漆和防鏽漆，也可以單獨塗刷於物體表面，其特性是乾燥快、塗膜柔韌、易發粘。

清油在油漆工藝領域。清油也被稱為清水漆，主要用於木質材料表面，塗刷後仍能清晰地看到木質紋路，給人一種自然美感。