焊工是一種專門從事焊接工作的技術工人。
焊工在機械製造和機械加工行業中扮演著重要角色，他們使用合適的焊接方法、合理的焊接工藝、適當的焊接設備，並採用與母材同材質或不同材質的填充物，甚至有時不採用填充物，通過加熱、加壓或同時加熱和加壓的方式，將金屬或非金屬工件緊密連線起來。焊工的工作不僅包括焊接，還可能涉及安裝、調整焊接和切割設備、使用特殊焊條和設備進行金屬材料的焊接，以及維護保養設備和排除故障等。
此外，焊工需要持證上崗，並且要嚴格遵守安全操作規程，電焊工只是焊工的一種，使用電弧作為熱源進行焊接。