石瓷是一種新型的烹飪器具材質，它結合了石英、長石、白雲石等天然礦物原料，並通過高溫高壓的燒制過程製成。這種材料具有較高的硬度和緊密度，因此不易磨損或破損。石瓷的生產過程涉及高壓水壓成型和高溫煅燒等環節，屬於新型環保陶瓷的範疇。它不僅具有不黏、無鉛、無毒、無害的特性，而且不易磨損，這些特性使得石瓷成為一種環保且耐用的鍋具物質。此外，石瓷的生產還結合了先進的納米技術處理，經過特定高溫（1300℃）和冷卻反覆燒制而成。日本家典牌San Dynamic是這種材料的創始者，他們將這種結合天然材料和先進技術的燒制技術命名為「石瓷燒」，並獲得了相關的研究及燒製程式專利。