破十法和平十法是兩種數學計算方法，主要用於解決20以內的退位減法問題。
破十法的核心在於當個位不夠減時，使用10減去減數，得到的差值和個位上的數相加。這種方法適用於個位數字不足以減去被減數的個位數字的情況。例如，計算15-7時，可以將15分成5和10，然後用10減去7，得到的差值3加上個位上的5，最終得到8。
平十法則是將減數分成兩個數，使得被減數減去第一個數後等於10，然後再用10減去第二個數，得出最終結果。這種方法適用於被減數的個位數字不足以減去減數的個位數字，但十位數字足夠的情況。例如，計算15-7時，可以將7分成5和2，先計算15-5得到10，再用10減去2，得到8。
這兩種方法都是為了簡化計算過程，使得在個位數字不足以直接相減的情況下，通過借位或破十的操作，使得計算過程更加合理和簡便。