菜豆，學名為Phaseolus vulgaris L.，是豆科菜豆屬的一種一年生草本植物。
菜豆的莖上長有柔毛，托葉披針形，小葉寬卵形或卵狀菱形。其花冠顏色多樣，可能是白色、黃色、紫堇色或紅色，種子形狀為長橢圓形或腎形，顏色可以是白色、褐色、藍色或有花斑。菜豆的莢果為帶狀，稍彎曲，是餐桌上的常見蔬菜。在不同地區，菜豆有許多別稱，如四季豆、芸豆、扁豆等。嫩莢和種子均可食用，也可用於中藥或加工制罐、醃漬、冷凍與乾制。
菜豆，學名為Phaseolus vulgaris L.，是豆科菜豆屬的一種一年生草本植物。
菜豆的莖上長有柔毛，托葉披針形，小葉寬卵形或卵狀菱形。其花冠顏色多樣，可能是白色、黃色、紫堇色或紅色，種子形狀為長橢圓形或腎形，顏色可以是白色、褐色、藍色或有花斑。菜豆的莢果為帶狀，稍彎曲，是餐桌上的常見蔬菜。在不同地區，菜豆有許多別稱，如四季豆、芸豆、扁豆等。嫩莢和種子均可食用，也可用於中藥或加工制罐、醃漬、冷凍與乾制。