什麼叫蛋酒

蛋酒(Eggnog)是一種以雞蛋為主要原料的酒精飲料。

蛋酒通常在製作過程中加入牛奶、糖和其他酒精飲料，如朗姆酒，從而形成口味豐富、獨特的飲品，這種飲料起源於歐洲，後來傳入北美洲，並成為美洲聖誕節最具代表性的飲品。在不同的地區，蛋酒有著不同的風味和製作方式，例如，在湖北地區，蛋酒是指雞蛋和米酒沖調的甜品，而在荷蘭，蛋酒是一種由雞蛋、糖和白蘭地製成的傳統酒精飲料，口感類似奶油，酒精含量一般在14%至20%之間。