什麼叫西餐菜

西方國家的餐飲

西餐菜，通常指的是西方國家的餐飲，更準確地說，它代表了歐洲美食或歐式餐飲文化。

西餐的特點是使用特定的調味料，如橄欖油、黃油、番茄醬和沙拉醬，在菜餚的搭配上，西餐通常會配上各種蔬菜，如番茄、花椰菜等。西餐的風格多樣，包括法式、英式、意式、俄式、美式和地中海等多種不同風格的菜餚。

例如，法式菜餚以選料廣泛、加工精細和調味多樣著稱，而英式菜餚則以簡單、清淡和禮儀為主，意式菜餚則以原汁原味和麵食聞名。這些不同的風格反映了各自國家的文化和歷史。