什麼叫黑暗料理

「黑暗料理」這個概念最早源自日本動漫《中華小當家》，指的是黑暗料理界製作的料理，這些料理雖然外觀可能令人卻步，但並不意味著它們難吃。

隨著時間推移，「黑暗料理」的含義發生了擴展，被用來形容那些外觀不佳、做法或材料令人望而卻步的食品，例如由初學者或廚藝一般的人製作的菜品，以及那些故意追求新穎、奇特甚至令人不適的食品，如酸辣味的月餅或棉花糖炸醬麵。這些食品可能因為其獨特的味道、外觀或製作材料而引起人們的興趣或討論。