最出名的咖啡可能有很多種，這取決於個人口味和偏好。以下是幾種全球知名的咖啡：
瑰夏咖啡（Geisha Coffee）：源自衣索比亞瑰夏山的瑰夏咖啡被認為是世界排名第一的咖啡。瑰夏咖啡具有非常漂亮的藍綠色，生豆帶有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和獨特的烏龍茶特有的香味。烘焙後的瑰夏咖啡入口會感受到豐富的層次，從淡淡的果味到微妙的朱古力和堅果的餘韻，帶有輕微的甜味和微妙的酸度。
藍山咖啡（Blue Mountain Coffee）：產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡，是全球最好喝的十種咖啡之一。藍山咖啡具有獨特的酸、苦、甘、醇等味道，味道芳香、順滑、醇厚，具有獨特的果香和堅果味。
曼特寧咖啡（Mandeling Coffee）：產自印度尼西亞蘇門答臘島的曼特寧咖啡被譽為咖啡中的極品。曼特寧咖啡的香氣濃郁醇厚，帶有朱古力和堅果味，醇苦的口感中略帶甜味，有著令人愉悅的微酸。
麝香貓咖啡（Kopi luwak Coffee）：麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。
雲南咖啡：產自雲南省的雲南咖啡，豆型小巧圓滿，花香味混合了柑橘風味，有。
以上咖啡各有特色，可以根據個人口味偏好選擇。