什麼是一元醇

有機化合物

一元醇是一類有機化合物，其特點是在分子內僅含有一個羥基。

羥基是一種化學基團，化學式為-OH，它通過共價鍵連線在碳直鏈上。例如，乙醇（CH3-CH2-OH）就是一種一元醇。需要注意的是，一元醇與一元酚不同，後者是酚類化合物，其羥基直接連在苯環上。