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什麼是乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是一種易於消化、能夠有效補充蛋白質的營養食品,是從牛奶中提取的珍貴蛋白質,以其純度高、吸收率高、胺基酸組成最合理等諸多優勢,被推為「蛋白之王」。乳清蛋白粉中含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白和乳鐵蛋白等多種有效成分,這些成分具有促進人體蛋白質合成、提高免疫力、抗氧化、抑制細菌等多種作用,適合素食、減脂、運動等人群食用。乳清蛋白粉的製造商通常會進行調味,將其調成消費者喜歡的口味,如朱古力、香草、香蕉等。