仿生製造是一種交叉科學技術領域，涉及製造科技與生命科技的結合，它旨在模仿生物組織、器官或系統的結構與功能，創造出具有類似結構與功能的人工系統。
仿生製造通過研究和應用生物系統結構的構成原理，創造出體積小、功能強、可靠性高、能耗低的產品，如機械、電子系統以及新的複合材料。這一技術模仿生物的自組織、自愈、自增長與自進化等功能，以迅速響應市場需求並保護自然環境。仿生製造的實現依賴於生物學、生態學、物理學、化學、機械學、材料學等多學科知識的結合，以及機器人、計算機、傳感器等高新技術手段。它創建的材料、製造、設備具有自我調節、反應靈敏、自主運動、多功能和高效率等特點。
隨着科技的進步，仿生製造正在從簡單結構和功能仿生向結構、功能和性能的耦合仿生及智能仿生方向發展，成爲先進製造技術及產業的重要組成部分。