品種改良
作物育種，也稱爲品種改良，是一種技術，旨在改良作物的遺傳特性以培育出高產、優質、抗病、抗逆性強的新品種。
作物育種結合了遺傳學、植物生態、生物化學、植物病理和生物統計等多種學科知識。育種過程中，科學家會創造遺傳變異，篩選和改良作物的遺傳特性，使其更符合人類生產和生活的需求。傳統育種技術包括選種、雜交、混合選擇、輪迴選擇等，而現代育種技術則涵蓋了基因工程（如轉基因技術和CRISPR/Cas9技術）、分子標記育種和組織培養育種等。作物育種的目標是提高作物的產量和質量，增強其適應性和抗性，同時減少對環境的負面影響。