什麼是冷餐

冷食自助餐

冷餐，也被稱為冷食自助餐，是一種餐飲形式，以冷食為主，但有時也會備有少量的熱食。

這種宴會形式通常包括自助餐檯，餐檯上擺放著各種餐具、菜品和飲品。冷餐會的特點是提供多樣化的食物選擇，包括但不限於冷盤。與會者可以根據個人喜好自由選擇食物，並且可以選擇坐著或站著進食，同時可以多次取食。

冷餐會適合招待大量客人，可以在室內或室外的場地舉行，活動時間通常在中午或下午。