什麼是吊白塊

甲醛次硫酸氫鈉

吊白塊，化學名稱為甲醛次硫酸氫鈉，是一種白色塊狀或結晶性粉末狀的化學物質。

它易溶於水，在常溫下相對穩定，但在高溫下具有極強的還原性，並可分解出甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體。它主要用作工業漂白劑、還原劑等，在印染工業中用於生產靛藍染料、還原染料等。由於吊白塊對人體有嚴重的毒副作用，國家嚴禁其作為食品添加劑使用。不法分子可能會將其添加到食品中以提高外觀和保質期，但這對人體健康造成極大危害。