商品信息採集是指從網際網路上獲取商品的相關信息，包括商品名稱、價格、圖片、描述、評論等。
這個過程對於商家來說，可以幫助他們了解市場行情、掌握競爭對手的動向，同時也可以幫助消費者找到符合自己需求的產品。對於電商平台上的賣家，商品信息採集還可以幫助他們最佳化自己的店鋪，提高銷量和收益。例如，京東、淘寶、拼多多等電商平台的賣家可以通過商品信息採集，將商品信息導入到自己的獨立站中，或者進行數據分析、價格比較、市場研究等操作。
此外，商品信息採集也涉及到一些特定的技術手段，如網路爬蟲技術、第三方數據採集工具等，這些工具可以方便商家獲取商品信息，但需要注意是否符合平台的規定。