多倍體是生物體中包含三個或三個以上染色體組的個體。
多倍體在自然界中廣泛存在，尤其在高等植物中常見。多倍體可以根據染色體組的來源分爲同源多倍體和異源多倍體。同源多倍體是指所有染色體組來自同一物種，通常由於染色體複製後細胞未分裂，導致染色體加倍而形成；異源多倍體則是由不同物種的雜交產生，這種多倍體也被稱爲“雙二倍體”。
多倍體通常具有一些特定的特徵，如莖粗、葉大、花大和果實大，但它們往往生長較慢、矮生且成熟遲緩。多倍體的形成是自然界中植物進化的一箇重要途徑，它在植物育種和改良中也提供了新的思路和方法。