什麼是奶牛

專門用於生產牛奶的牛

奶牛是指專門用於生產牛奶的牛，經過特別的選育，以提高產奶量。

奶牛通常屬於乳用品種的黃牛，經過高強度的選育，以產生更多的牛奶。這些牛在生物學上並不是一個獨立的分類，而是普通牛的一種用途特定的品種。母牛在懷孕後能夠產奶，而公牛則不產奶。奶牛的體型大，結構勻稱，乳房大而豐滿，一般有四隻乳頭。全世界有許多不同的奶牛品種，如黑白花牛等，它們在產奶量、體型、耐熱性等方面各有特點。