接頭在不同領域有不同的定義和套用。以下是詳細信息：
在通信領域，接頭指的是安裝在電纜與電纜之間，具有一定絕緣和密封性能的設備，它使得兩根及以上電纜能夠連續運行。
在基因工程技術中，接頭是指使兩個DNA分子或一個DNA分子的兩端經酶切後可以配對，再經連線酶共價連線的序列，它可以是人工合成的六聚體接頭，也可以是多聚接頭（polylinker）。
在機械、電器、管道等領域，接頭是一種裝置，用於將兩個或多個零件或元器件連線在一起，通常由頭、身和尾三部分組成，可以通過螺紋、焊接、卡口等方法緊固。
在更廣泛的意義上，接頭是一種連線兩個物體或部件的元件，它們可以連結成一個單獨的裝配體，並且需要在安裝和拆卸期間進行分離，接頭可用於幾乎任何形式的設計中，從家具到航空器。
此外，接頭還可以指用於連線管道或機械設備的元件，具有連線和調整作用，可以連線兩個或多個管件，連線管件與設備之間的配合面，也可以連線管子與密封件等。