植物的一種保護組織
木栓層是植物的一種保護組織，主要存在於某些樹種的外皮層中，特別是在裸子植物和大多數雙子葉植物的根和莖中較為常見。
木栓層是由木栓形成層向外分裂出來的細胞所組成的，這些細胞通常呈磚形，排列整齊且緊密。木栓層的細胞壁會栓質化，成熟後的細胞死亡，細胞腔內可能充滿空氣或含有其他物質如單寧或樹脂。木栓層具有不透水、不透氣、富有彈性的特點，能夠有效地阻擋水分、防止蒸發、保持濕度，同時還具有隔熱、減震和隔音的功能。
此外，木栓層還能防止外界環境因素如病蟲害和機械損傷對植物體的影響。由於其這些特性，木栓層被廣泛套用於製作瓶塞、絕緣材料、鞋子、錢包等物品。需要注意的是，木栓層並不是樹皮，它是樹皮的一部分。