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什麼是桂竹

桂竹,學名為Phyllostachys reticulata (Rupr.) K. Koch,屬於禾本科剛竹屬的植物。

桂竹的莖部籜環無毛,新稈和老稈均為深綠色,無白粉,無毛,稈環微隆起。其葉片為帶狀披針形,下面有白粉,近基部有毛。桂竹的筍期通常在5月下旬,因其出筍較遲,容易受蟲害而無頂稍,故有「爛頭桂」的別名。桂竹的節間長度可達40厘米,壁厚約5毫米。籜鞘為革質,背面黃褐色,有時帶綠色或紫色,有紫褐色斑塊和小斑點及脈紋。籜耳小形或大形,呈鐮狀,繸毛通常生長良好。籜舌拱形,淡褐色或帶綠色,邊緣生有較長或較短的纖毛。葉片長5.5~15厘米,寬1.5~2.5厘米。

桂竹主要分布在中國的黃河流域以南地區,從武夷山脈向西經五嶺山脈至西南各省區均有野生竹株。此外,台灣桂竹(Phyllostachys makinoi),是台灣特有的一種桂竹,分布在台灣中北部海拔100~1500米地區。桂竹的稈粗大,材質堅硬,篾性好,是一種優良的用材竹種,可用於建築、農具製作、竹器製作等。