水鴨，學名綠頭鴨，是鴨科鴨屬的一種鳥類。以下是詳細介紹：
外形。水鴨的體形較小，雄鳥頭頸部基色爲慄褐色，從兩側眼周開始直到頸側分佈者一條綠色的色帶，上背、肩部、兩脅遠看灰色，近看則爲白色，底色上密佈黑色幼細橫紋，胸部和上腹部淡褐色，具深褐色的圓斑，尾下覆羽爲奶黃色。
習性。水鴨主要生活在河湖蘆葦叢中，以喫魚蝦貝類爲主，因此有蜆鴨之名，它們通常是草食性，但某些種（如藍翅水鴨）的食物中可能有25%是動物性，許多種水鴨成羣一同起飛，並一起改變飛行方向，因此又稱“湖鴨”。
經濟價值。水鴨具有較高的經濟價值，是很多家養鴨子的品種。