什麼是無花果

無花果屬於桑科榕屬，是一種落葉灌木或小喬木。它的植株具有多箇分枝，葉片爲卵形，邊緣帶有不規則的鈍齒，而果實則生長在葉腋間，通常呈梨形，成熟時顏色爲紫紅色或黃色。儘管名爲無花果，實際上它是有花的，只是花序爲隱頭花序，花朵藏於果實之中。我們平時食用的部分主要是無花果的花和肥大的花托。無花果的果實不僅形狀吸引人，呈梨形或圓形，而且成熟時顏色鮮豔，果肉柔軟多汁，味道甜美，營養價值高，含有多種維生素和礦物質，是一種健康且適合大多數人食用的水果。