番石榴，也被稱為Psidium guajava L.，屬於桃金孃科番石榴屬，是一種常綠小喬木或灌木。以下是番石榴的詳細介紹：
形態特徵。番石榴樹皮為灰色且平滑，有灰色和褐色的斑塊，嫩枝呈四棱形並有柔毛；葉片為圓形或橢圓形，深綠且粗糙，葉脈很深；花單生或形成聚傘花序，花瓣為白色；漿果可呈球形、卵圓形或梨形，果肉為白色及黃色，肉質為淡紅色，內含多數種子。
分布情況。番石榴原產於南美洲，現廣泛分布於世界熱帶和亞熱帶地區，17世紀引入中國，在台灣、廣東、廣西、福建、海南、香港、雲南南部以及四川南部等地有栽培或已野化。
食用價值。番石榴的果實不僅可以鮮食，還能製成果汁、果脯、果醬等，含有豐富的維生素C、鈣、鐵、磷等礦物質，具有降血糖和抗氧化作用，對高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者較為友好。
藥用價值。番石榴的葉含有揮髮油及鞣質等物質，具有一定的醫療價值，可以止咳、健胃，其液還有止血、止癢等功效。
經濟價值。番石榴是熱帶地區的重要農作物之一，具有高經濟價值。