石油危機是指在特定時期內，由於石油價格劇烈波動或供應短缺，對全球經濟造成嚴重影響的一類經濟危機。
石油危機通常是由國際政治事件、地緣政治緊張局勢、石油生產國之間的衝突或協議引起的，這些事件導致石油供應減少或價格暴漲，進而影響全球經濟，石油危機對工業生產、汽車消費、通貨膨脹等方面產生顯著影響，石油作爲現代工業社會的關鍵能源，其價格波動和供應問題直接關係到各國的經濟穩定和民生福祉。歷史上最著名的三次石油危機分別發生在1973年、1979年和1990年，這些危機期間，石油價格大幅上漲，導致了全球範圍內的經濟衰退和通貨膨脹。