什麼是粗加工

粗加工是製造過程中一箇重要的環節，通常指去除原材料或半成品上大部分的餘料，以簡化後續的加工步驟。

粗加工的目的是爲了有效降低加工難度，減小下一步加工的負擔，這種處理可能涉及切割、打磨、鑽孔等操作，其特點是加工精度較低，表面粗糙度較高，但生產率較高。粗加工爲半精加工和精加工做準備，在加工過程中，可能會產生大量的熱量，因此需要注意散熱，必要時對刀具進行降溫。

此外，粗加工也廣泛應用於食品行業，例如，將農產品去皮、去殼、去核、切割、脫水、發酵等處理過程，使產品可以更容易地保存、運輸和進一步加工。