什麼是糖酵解

糖酵解（Glycolysis）是一種在生物體內進行的代謝過程，主要發生在細胞質中。

這個過程開始於葡萄糖，在無氧條件下，通過一系列酶催化的步驟，轉化為丙酮酸。在這個過程中，每分解一分子葡萄糖會產生兩分子丙酮酸以及兩分子ATP（三磷酸腺苷）。糖酵解是糖代謝的一種類型，為生物體提供能量，特別是在缺氧條件下，如劇烈運動或長時間運動時，以及在紅細胞和某些組織細胞中。

此外，糖酵解也是某些微生物發酵過程的一部分。