花豆是豆科菜豆屬的一種一年生草本植物，學名為多花菜豆。
花豆的種子形狀類似動物的腎臟，顏色通常是白色與褐紅色相間。花豆因其獨特的形狀而得名，在中國有時也被稱為腎豆、紅花菜豆、老虎豆等。這種植物的原生地在美洲，現在已被廣泛種植於世界各地。花豆的莖為蔓生類型，需要搭架種植，其根系發達，適合種植在600~800米海拔的旱土和水田中。花豆的葉為羽狀複葉，花冠通常為鮮紅色，偶爾為白色，果實為鐮狀長圓形，向頂端逐漸變寬。
花豆不僅外觀獨特，而且營養豐富，含有大量的蛋白質、鈣、胺基酸及多種微量元素。它可以用多種方式食用，如煮粥、熬湯等，是一種既美味又有營養的食材。