蟠桃是一種具有豐富文化和食用價值的水果。以下是蟠桃的詳細介紹：
文化方面。蟠桃在中國神話傳說中被譽為仙家水果，與西王母的蟠桃會等故事緊密相關，被視為長壽和吉祥的象徵。
植物學方面。蟠桃是薔薇科李屬的植物，是一種枝椏蟠曲的異種桃樹，其果實扁圓，頂部凹陷，果皮深黃色，帶有紅暈，果肉白色至淺黃色，味甜多汁。
營養方面。蟠桃含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，具有很高的營養價值。
產地方面。蟠桃原產於新疆，現在在中國各地如山東、河北、山西、陝西、甘肅等地均有種植，其中新疆的蟠桃品質最佳。
此外，蟠桃還有許多不同的品種和類型，如金山蟠桃、阜康蟠桃等，各有其獨特的風味和外觀特點。