言詞審理是一種法律程式，指的是在法庭審判過程中，各方參與人如被告人、檢察官、證人等，應通過口頭或言辭的方式進行陳述、辯論和質證。
言詞審理是直接言辭原則的一部分，與書面審理相對，旨在確保法院或法庭能夠更全面和準確地掌握案件的事實和情節。在言詞審理中，所有證據材料的提出和辯論都必須是口頭進行的，這包括訊問、詢問、發問、陳述、辯護等。言詞審理不僅適用於司法審判，也適用於行政機關在處理案件時聽取利害關係人的意見和認定案件事實的過程。
這種方式有助於確保審判的公正性和效率，通過口頭辯論和當庭質證，可以更直接地檢驗證據的真實性和相關性，從而提高審判的質量和公信力。