勵志

勵志人生知識庫

什麼是酸漿

酸漿,學名Physalis alkekengi,是茄科酸漿屬的多年生宿根草本植物。

酸漿的別名衆多,如紅姑娘、錦燈籠、燈籠草、掛金燈、戈壁、燈籠果等。酸漿的株高一般在50~80釐米之間,其地上莖直立且不分枝,而地下則有橫臥的多分枝根狀莖。酸漿的葉子互生,卵形,有短柄,邊緣呈波狀。其花單生於葉腋,花冠白色,漿果球形,成熟時顏色爲橘紅色或深紅色,種子則是淡黃色的腎形。

酸漿具有很強的適應性,喜歡涼爽、溼潤的氣候,能耐熱抗寒,對土壤要求不嚴,但最適宜在肥沃、排水良好的沙質土或粘土中生長。酸漿的繁殖方式多樣,包括種子繁殖和利用根狀莖進行分株繁殖。花期通常在6~8月,果期則在8~10月。

酸漿的果實可供食用,其香味濃郁、鮮美,可以生食、糖漬、醋漬或製作成果漿。酸漿的果實富含多種礦物質和維生素,以及酸漿果紅素和多種人體所需的氨基酸。其鈣和維生素C的含量尤其高,是西紅柿和胡蘿蔔的許多倍。

在傳統醫學中,酸漿被認爲具有清熱解毒、利尿、降壓、強心和抑菌等功效,可用於治療熱咳、咽痛、急性扁桃體炎、小便不利和水腫等症狀。但需要注意的是,酸漿有墮胎之弊,孕婦忌用,凡脾虛泄瀉及痰溼忌用。

此外,酸漿還具有一定的觀賞價值,其成熟時的果實掛滿枝頭,像一串串燈籠。全株可配製殺蟲劑。