鑄鐵是一種主要由鐵、碳和硅組成的合金材料，具體來說，是含碳量在2%到4%之間的鐵合金。除了鐵、碳和硅，鑄鐵中還常含有錳、磷、硫等元素，合金鑄鐵還含有鎳、鉻、鉬、鋁、銅、硼、釩等元素。
鑄鐵的生產方法一般爲熔鐵、降溫、澆鑄等工藝，通常用於製造鑄鐵件或鑄造裝置等。鑄鐵具有良好的鑄造性能和加工性能，且熔點低、凝固時收縮量小、抗壓強度和硬度接近碳素鋼、減震性好，因此被廣泛應用於許多機械設備和工業產品的製造中，如工業和建築材料等。
此外，根據碳在鑄鐵中的存在形態不同，鑄鐵會有不同的性能表現。例如，碳在鑄鐵中多以石墨形態存在，有時也以滲碳體形態存在，這會影響鑄鐵的脆性、強度等特性。